Elektrofritteuse 2x10l, 12kW

Bertos Qualit
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  • B18502000
  • <li>mechanische Steuerung</li><li>formgestanzte Wanne</li><li>schnelle Aufheizung</li><li>Leicht zu Reinigen</li>
Vorderfront Edelstahl geringer Ölverbrauch 2x10l Fassungsvermögen 12kW... mehr
Produktinformationen "Elektrofritteuse 2x10l, 12kW"
  • Vorderfront Edelstahl
  • geringer Ölverbrauch
  • 2x10l Fassungsvermögen
  • 12kW Leistung

Vorderfront aus rostfreiem Stahl AISI 304. Abgerundete Wanne mit großer Kaltzone zum Sammeln der Speisereste. Wabenförmige Rohrbrenner. Durch dieses Frittierverfahren werden die rganoleptischen Eigenschaften des Öls beibehalten und eine gesunde Zubereitung ermöglicht. Die geringere Anzahl der notwendigen Ölwechsel ermöglicht außerdem eine beachtliche Einsparung.

Sicherheitsventil mit Thermoelement und Sicherheitsthermostat, geschützte Pilotfl amme. Temperatureinstellung über 7-Stufenregler von 110°C bis 190°C. Geschätzte maximale Menge pro Stunde 12 kg. Durchschnittliche Frittierdauer 5 Minuten. Vorheizen 10 Minuten (von 20 auf 190°C). Piezozündung mit Silikonschutz. Höhenverstellbare Füße (Ausführung mit Möbel).

Technisches Datenblatt

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Leistung: 12 kW
Inhalt: 2x10 l
Heizart: elektrisch
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