Gasfritteuse 2x20l, 33kW, mit Untergestell

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  • B17480000
  • <li>mechanische oder digitale Steuerung</li><li>formgestanzte Wanne</li><li>schnelle Aufheizung</li><li>Leicht zu Reinigen</li>
Vorderfront Edelstahl geringer Ölverbrauch 2x20l Fassungsvermögen 33kW... mehr
Produktinformationen "Gasfritteuse 2x20l, 33kW, mit Untergestell"
  • Vorderfront Edelstahl
  • geringer Ölverbrauch
  • 2x20l Fassungsvermögen
  • 33kW Leistung
  • mit Untergestell

Vorderfront aus rostfreiem Stahl AISI 304. Abgerundete Wanne mit großer Kaltzone zum Sammeln der Speisereste. Wabenförmige Rohrbrenner. Durch dieses Frittierverfahren werden die rganoleptischen Eigenschaften des Öls beibehalten und eine gesunde Zubereitung ermöglicht. Die geringere Anzahl der notwendigen Ölwechsel ermöglicht außerdem eine beachtliche Einsparung.

Sicherheitsventil mit Thermoelement und Sicherheitsthermostat, geschützte Pilotfl amme. Temperatureinstellung über 7-Stufenregler von 110°C bis 190°C. Geschätzte maximale Menge pro Stunde 12 kg. Durchschnittliche Frittierdauer 5 Minuten. Vorheizen 10 Minuten (von 20 auf 190°C). Piezozündung mit Silikonschutz. Höhenverstellbare Füße (Ausführung mit Möbel).

Technisches Datenblatt

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Inhalt: 2x20 l
Heizart: Gas
Leistung: 33 kW
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