GAM Wassergrill mit Unterbau 10kW

GAM Gastronomie Grill
1.406,00 € *

zzgl. MwSt.

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  • 7GRG40
  • <li>leicht zu Reinigen</li><li>leistungsstark</li><li>Edelstahl</li><li>abgerundete Ecken</li>
Der Gasdampfgrill ist ein neues Garsystem. “Kuppelförmige” Wärmetauscher über eine Reihe von... mehr
Produktinformationen "GAM Wassergrill mit Unterbau 10kW"

Der Gasdampfgrill ist ein neues Garsystem. “Kuppelförmige” Wärmetauscher über eine Reihe von Brennern aus AISI 304 Edelstahl übertragen die Hitze durch Wärmestrahlung auf den Gargrill, ohne dass die Speisen direkt mit den Verbrennungsprodukten in Berührung kommen. So entsteht deutlich weniger Rauch. Das Wasser in dem großen, mit Zulaufhahn ausgestatteten Behälter, verdampft durch die Hitze der darüber befindlichen Brenner, weswegen der Geschmack und die Zartheit der Speisen unverändert bleibt. Wenn in dem Behälter eventuell kein Wasser vorhanden ist, wird die Funktion des Geräts nicht beeinträchtigt und es ist eine diversifizierte Garung möglich. Bedientafel, Wasserbehälter, Gargrill und Spritzschutzwände aus AISI 304 Edelstahl sind für die Reinigung und Wartung einfach herausnehmbar. Höhenverstellbare Füße aus Edelstahl AISI 304.

Highlights

  • abnehmbares Bedienteil
  • höhenverstellbare Füße
  • Edelstahl

Zubehör

Keines

Technische Daten

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