Zanussi Konvektionsofen EK/10xGN1/1

Easygastro Heissluftöfen Zanussi
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Konvektionsofen passend für 10 x GN 1/1 Quereinschub Ausführung wahlweise als Elektro- oder... mehr
Produktinformationen "Zanussi Konvektionsofen EK/10xGN1/1"

  • Konvektionsofen passend für 10 x GN 1/1 Quereinschub
  • Ausführung wahlweise als Elektro- oder Gasmodell 
  • Außengehäuse und Garraum aus Edelstahl
  • Tür mit wärmeisoliertem Sichtfenster und Türgriff mit Druckknopfmechanismus
  • beleuchteter Hygiene-Garraum mit Luftleitsystem „Flow Channel“
  • Schutzgitter zur Reinigung leicht herausnehmbar
  • nahtlos abgerundeter Bodenbereich
  • CNS-Rosthalterungen mit integriertem Diffusor für Reinigungszwecke ohne Werkzeug leicht herausnehmbar
  • Hauptschalter/ Garfunktionsschalter mit Einstellfunktionen für Konvektionsgarzyklus ohne Befeuchtung
  • Konvektionszyklen mit Befeuchtung über Auswahl eines der 5 Feuchtigkeitsniveaus und Schnellabkühlung der Garkammer nach einem Garzyklus
  • Heißluft thermostatisch regelbar von 50° C bis 300°C
  • Zeitschaltuhr mit Regelbereich von 0 bis 120 Minuten oder Dauerbetriebs-Funktion 
  • Signalton nach Beendigung der vorgewählten Heizphase
  • digitales Thermometer und Kontrollleuchte im Bedienfeld
  • Elektromodell mit Beheizung über die auf dem Konvektorenelement gekapselten Incoloy CNS-Heizwiderstände und Entfeuchtungsventil für den Garraum Gasmodell mit offenem atmosphärischen Brenner und Einschaltung der Zündbrenner über Elektrozünder mit Steuerventil

Technische Details

Kerntemperatur: 0 bis 99 °C
Kerntemperaturerfassung: optional
Temperaturbereich: 30 bis 300 °C
Feuchtigkeitskontrolle: Serie
Schnellabkuehlung: Serie
Betriebsarten: 6 Heizungsstufen mit geringer bis hoher oder ohne Befeuchtung zum Gratinieren, Grillen und Braten von Speisen
Wasserdruck: 1,5 bis 2,5 bar
Energieart: Elektro
Breite außen: 890
Höhe außen: 970
Tiefe außen: 900
Nettogewicht: 121 kg
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