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- Material: (Gehäuse und Innenraum) Edelstahl - Für 7 x 1/1 GN oder Behälter von B 600 x T 400 mm - 4 Zyklen vorprogrammiert - Schnellkühlen: 20 kg von +70 auf +3 °C in 90 min. - Schockfrosten: 16 kg von +70 auf -18 °C in 240 min.-...
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Schnellkühler / Schockfroster URSUS 10
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- Material: (Gehäuse und Innenraum) Edelstahl - Für 10 x 1/1 GN oder B 600 x T 400 mm Bleche - 4 Zyklen vorprogrammiert - Kerntemperaturfühler- Schnellkühlen: 40 kg von +70 auf +3 °C in 90 min. Schockfrosten: 28 kg von +70 auf -18 °C in...
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Schnellkühler / Schockfroster URSUS 14
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- Material: (Gehäuse und Innenraum) Edelstahl - Für 14 x 1/1 GN oder B 600 x T 400 mm Bleche - 4 Zyklen vorprogrammiert - Kerntemperaturfühler- Schnellkühlen: 55 kg von +70 auf +3 °C in 90 min. Schockfrosten: 38 kg von +70 auf -18 °C in...
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Schnellkühler / Schockfroster URSUS 3
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- Material: (Gehäuse und Innenraum) Edelstahl - Für 3 x 1/1 GN oder B 600 x T 400 mm Bleche - 4 Zyklen vorprogrammiert - Kerntemperaturfühler- Schnellkühlen: 12 kg von +70 auf +3 °C in 90 min. Schockfrosten: 8 kg von +70 auf -18 °C in...
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Schnellkühler / Schockfroster URSUS 5
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- Material: (Gehäuse und Innenraum) Edelstahl - Für 5 x 1/1 GN oder B 600 x T 400 mm Bleche - 4 Zyklen vorprogrammiert - Kerntemperaturfühler- Schnellkühlen: 18 kg von +70 auf +3 °C in 90 min. Schockfrosten: 14 kg von +70 auf -18 °C in...
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